Ini adalah cerita keinginan yang terpendam.. Dari beberapa minggu yang lalu, aku kepengen bgt bgt makan fettuccine carbonara di burger gaboh, atau creamy spaghetti-nya pizza hut. Tapi karena satu dan lain hal (ngga ada yang mau diajakin makan begituan, maka ngga kesampean deh acara kunyah-kunyah creamy pasta itu. huhuhu..
Tapi aku lagi ngidam-ngidamnya, bukan apa-apa ya, emang kepengeeeeennnn bgt makan si carbonara itu.. ini nih penampakan Fethucini Carbonara (FC) hasil googling..
Jadinya, aku berinisiatif untuk MASAK SENDIRI tuh FC, dengan modal dan bahan seadanya, akhirnya jadilah ^_^.. Kalo ada yang mau ngikutin boleh dicoba kok, anti gagal deh pokoknyaa.. hehehehe
Bahan-bahannya
- Fetuchini kemasan (aku pakenya LaFonte)
- Jamur Kalengan
- Susu Cair Plain 250ML (Aku pake Ultra UHT karena emang no taste. Jangan ambil yang rasa vanila ntar jadi adonan kue karena rasanya manissssss)
- Keju Chedar (aku pake Prociz, diparut sesukanya aja)
- Merica (aku pake Ladaku)
- Penyedap rasa (royco sapi sih)
- margarine (kalo ga ada ya pake minyak makan pun gapapa)
- Telur Ayam 1 Butir
- Bawang merah, bawang putit, bawang bombay
- daun sop (heheheheh ga ada oregano daun bawang pun jadi)
itu tadi bahannya, cara masaknyaaaaa...
- rebus biasa fetucininya di air yg mendidih, di air rebusannya masukkan penyedap rasa dan margarine. Rebus sampe Aldenteee, kalo udah aldente, angkat dan tiriskan..
- msiapkan mangkok, tuang susu cair, masukkan keju yang udah diparut, telur, merica dan penyedap rasa, aduk (kocok) sampe rata ya, sisihkan.
- panaskan pan, tumis bawang yang udah dicincang, kalo udah harum masukkan jamur kalengan. kalo ada daging asap lebih sippp lagi. tapi gini aja udah oke kok..
- kalo udah agak kecoklatan warna si jamur, matikan pan. lalu masukkan campuran susu dan keju tadi ke dalam pan. Api jangan diidupin lagi karena nanti telurnya matang jadi gagal deh. Pannya kan masi panas, aduk-aduk deh sampai agak menggumpal. (ingat ya api jgn diidupin lagi!)
- kalo udah tercampur rata semua, masukkan deh fetuchininya, aduk sampe rata.. sajikan di piring saji, taburi deh daun bawangnya.. Selesai..
Ini penampakannya..
kekekekekekek
Rasanya.. AJIBBBB.. mirip bener deh ama yang di resto-resto italiano itu. mungkin yang kurang mirip penampakannya ya.. hihihi..
Sebagai himbauan, semakin banyak kejunya, semakin mantab rasanya..
Sekian deh realisasi makan fetuchini carbonara made in dewe..
thanks 4 reading ^_^